2025 郑州火锅展/郑州火锅食材展览会/企阳火锅展

2025 郑州企阳火锅食材用品展览会、2025 郑州餐饮业博览会即将盛大开幕！

本次展会将于 7 月 17 日 - 20 日在郑州中原国际会展中心举办。这是一场聚焦火锅行业的盛会，汇聚了众多优质的火锅食材和相关用品。

无论是火锅爱好者，还是餐饮行业从业者，都能在这里找到令人惊喜的产品和创新理念。

2025 郑州火锅展，为您呈现火锅领域的最新趋势和无限可能！

2025 郑州火锅展会，期待您的光临！

企阳火锅食材展会，带您领略美食的魅力！

将120克猪肉丝、150克窝笋片和30克木耳丝等原料放入前期准备盒并点击“宫爆鸡丁”选项，智能炒菜机立刻被“勾起”，加温、加点油、按序加料、快速翻炒，厨房内香气四溢。在成都市锦江区一家住宅小区餐饮店内，一份色香味俱全的宫爆鸡丁仅63秒便制作出来，很快被搞好做好端上顾客餐桌。10月23日，四川成都，一家运用智能炒菜机的餐饮店。中新社记者 王磊 摄伴随科技发展趋势，“人工智能应用(AI)餐饮店”主要用途与时俱进，在我国第一台“执证上岗”AI餐饮机器人立式北京，上海一公园的智能咖啡机可以提供50多种口味美味的咖啡……当下，渐渐地掌勺的“AI厨师”造成“破窗效应”，推动中国餐饮业变化发展趋向。踏入本应“火力十足”的餐厅后厨，并不算太大的空间内摆放着5台智能炒菜机，煎、炒、烹、炸各显其能。几个员工主要负责控制机器设备、火锅配料和装袋等工序，依据人机协同，门店每天最多能接待约600总数用餐。10月23日，四川成都一家运用智能炒菜机的餐饮店，工作人员正在火锅配料。中新社记者 王磊 摄红烧排骨、麻辣豆腐、水煮鱼片……看到整桌菜式，顾客杨俊飞大喊“难以想象”。“口感很好、上餐比较快，老板不显露，尝不出来菜是机器炒出。”用餐高峰时段，他点近10个菜不到半小时便上齐。以椒麻鸡为例，之上餐饮店创办人黄天勇算了一笔账：人力资源烹调需8至10min，人力成本7元(rmb，同样)至13元；炒菜机则仅需3.5min，燃料消耗约0.5元。依靠自行研发的炒菜机，我在2019年起进行产品转型升级，早就在在我国建立了30多家四川菜连锁店，都将门店布局至海外、法国和新加坡等地域。10月23日，四川成都，顾客在一家运用智能炒菜机的餐饮店用餐。中新社记者 王磊 摄一样谋新求变的也是有成都市金牛区一著名快餐连锁店老板马长银。在今年7月，他引入一台智能炒菜机“试压”。“成本低、可靠性好对设备最大的优势，能做医院、大专院校窗口和酒席的烧菜。”深耕市场约30年，这位厨师出生餐饮老板直言，每一台炒菜机没法兼顾散客旅游“一桌不一样菜”的需求，拌凉菜和卤菜也差点“生熟”，所以无法完全取代门店厨师。对于擅于烹饪的人民群众罗键而言，“AI厨师”掌勺终究少了一些“锅气”。在他看来，原料与生熟之间的沟通来自厨师的经验积累，这种口感并非机器能简单复原。可是性价比比较高餐价让他比较满意，“在外就餐，就是图方便和经济实用”。某牌炒菜机区域代理练祥建还表示，智能炒菜机更大的优势是拓展渠道，用大数据为管理者提供参考，还会激发“专业能力付费”的新赛道。他介绍说，这一品牌3400多台机械设备每天在全国范围内酒店厨房运作，依据推广与搭建，未来可以结合成世界范围的“云菜谱”数据库管理。餐饮业随时都可以“使用云服务器”购买工具栏，提升服务质量，创作赢利还可以鼓励厨师不断挖掘新菜式。对此事，杭州餐饮同业公会执行会长袁小然分析，从在线支付、智能化系统点餐、无人配送、数据统计分析顾客爱好到个性化推荐菜品，电子信息技术正逐步改变饮食业每一个环节，在提升服务效率、提升用户体验等各个方面推动行业转型升级。由于简单方便和模仿性，智能炒菜机一定程度助力了“四川菜航行”。她呼吁广大饮食业追求进步，积极投身到企业发展战略潮流之下，也期待数字经济的企业充分了解行业实际需求，给与最准确、高效和贴心的数字化解决方案，让餐饮店“石斑鱼”可以更好的激活一池春水。

2025 郑州市企阳火锅材料用具展会、2025 郑州市饮食业展览会将要隆重开幕！

此次展会将在 7 月 17 日-20 号在郑州中原会展中心举行。这是一场对焦火锅行业的盛典，聚集了诸多高质量的火锅材料和有关用具。

不论是火锅店发烧友，或是餐饮业从业人员，都能在这里找到令人惊奇的产品与创新思想。

2025 郑州火锅展，为您呈现火锅店领域内的最新趋势和无限潜能！

2025 郑州火锅展会，期待您的到来！

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