2026第十一届郑州火锅食材用品展将于7月17日-20日

火锅底料及调味品：火锅底料、汤料、随料、食用油、调味酱、复合调睐品等各类调味料

火锅食材及特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

调味品：火锅底料、汤料、蘸料、食用油、鸡精、酱油、醋、调味酱、豆瓣酱、复合调味料、食品添加剂等

丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水品虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等

冷冻冷藏食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包冷冻速食食品、牛羊肉、肉禽蛋类、丸滑制品、煎饼、乳制品等

烧烤食材用品：禽类及肉副产品、海鲜水产及副产品、豆制品、米面制品、果蔬菌菇菜品、调理食材如鱼糜丸滑制品、肉糜制品、风味烤肠等

肉禽及肉禽调理品：牛羊肉类、猪肉类、禽肉类、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品等

水产海鲜：鱼类、贝类、虾类、海鲜、高端滋补食材及调理品等

休闲小吃：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖粑，糯米锅巴，麻辣豆皮等

预制菜：预制调理食材，冷冻面点，读食食品，预制菜品、半成品，即食食品，各类荤素调理包等

酒水饮品：酒精类饮品（白酒，黄酒、啤酒等)、果汁果酱、茶饮，咖啡，碳酸饮料，奶茶，现调饮品，甜品及速溶饮品等

餐厨设备：餐饮家具，外卖包装袋，包装盒，餐厨器皿，火锅桌椅，收银终端，送餐机器人，炒菜机器人，服饰工装，餐饮装修设计等

食品加工及包装设备：中央厨房设备，肉禽类加工机械，包装机械仓储及冷链物流设备，包装材料，检测设备制冷设备，净菜设备等

配套服务：火锅烧烤店装修服务、收银终端，送菜机器人，智能配菜机器人，服饰工装等

外卖餐具及用品：外卖包装袋，包装盒，打包盒，饮品瓶子，密封袋等